論道·朱啟臻:貴州得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì),蘊(yùn)含了各種各樣的特色
主持人:鄉(xiāng)村振興就是產(chǎn)業(yè)振興,貴州是率先在全國(guó)提出了,“來(lái)一場(chǎng)振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻產(chǎn)業(yè)革命”,未來(lái)的道路會(huì)是怎么樣的?
朱啟臻(中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)民問題研究所名譽(yù)所長(zhǎng)):貴州因?yàn)樘幵诟咴貛В械锰飒?dú)厚的自然資源的優(yōu)勢(shì),那么在這種優(yōu)勢(shì)里面,它就蘊(yùn)含了各種各樣的特色的一些品種,這是其他地方?jīng)]有的。特色里邊它包括了像民族特色、文化特色,還有技術(shù)特色等等,其實(shí)地域特色,特殊地理環(huán)境,特殊氣候所導(dǎo)致的特色最為突出。
這12個(gè)都是在全國(guó)其他地方很難復(fù)制,而且下了很大的力量,花了很大的心血。比如說(shuō)貴州的水果,不僅是外觀顏色好看,它的糖分比其他地方的就更高,香味更濃。你看吃蔬菜,高山蔬菜跟我們平地的蔬菜,它都有不同的感覺。我記得有一次去貴州,大家吃黃瓜,每個(gè)人發(fā)一個(gè)黃瓜。哎呀,多少年都沒有吃到這樣的黃瓜了,找到了叫兒時(shí)的味道,小時(shí)候的味道?,F(xiàn)在就說(shuō)明在很多的地方呢,我們的農(nóng)產(chǎn)品,由于這個(gè)土壤的變化,或者化學(xué)投入品的增加,它已經(jīng)失去了某種味道。那么在貴州這種特殊的環(huán)境里邊,青山綠水,高原氣候,它長(zhǎng)出來(lái)的這些瓜果蔬菜就給人留下很深刻的印象。